プロセスチーズの語源・由来


【意味】
数種のナチュラルチーズを原料にし、それを混合・加熱・溶解して作る加工チーズ。

【語源・由来】
「プロセスチーズ」は、英語「process cheese」から。「process」は加工処理するという意味で、「natural」に対する語。1904年にアメリカのKraftが製造開発したもの。日本では、1933年に北海道酪連が工業生産を始めた。

50音インデックスで逆引き検索
スポンサーリンク
スポンサーリンク

合わせて読みたい記事