さけ【酒】の語源・由来

「酒」は日本特有のアルコール飲料として知られており、米と麹を用いて醸造されるものを指します。

また、アルコールを含む飲料全般や酒宴の意味でも使われます。

「さけ」という言葉の語源に関しては複数の説があります。

「さ」は接頭語で、「け」は「香」の意味を持つ「か」と同じ起源を持つとされています。

一つの説としては、酒を飲むと気分が晴れ晴れとする特性から「栄え水」と呼ばれ、この「さかえ」が時と共に「さけ」へと変わったというものがあります。

また、別の説では「栄えのき」（きはお神酒を指す）からきており、「き」がか行の転声によって「さかえのけ」となり、これがさらに短縮されて「さけ」となったとされています。

さらに、酒を飲むことで体からの風寒邪気を払うことができるという考えから、「避ける」の意味を持つという説も存在します。

このように「さけ」の語源には複数の説が存在しており、それぞれが酒の持つ特性や文化的背景を反映しているのが興味深いですね。

さけ【酒】の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、「酒」の語源やその背景に関する主要な情報をカンタンにまとめます。

キーポイント	詳細
定義	米と麹を用いて醸造される日本のアルコール飲料。また、アルコール飲料全般や酒宴の意味でも使われる
語源の一般的理解	「さ」は接頭語。「け」は「香」の意味を持つ「か」と同じ起源
説１	気分が晴れ晴れとする特性から「栄え水」→「さかえ」が「さけ」へと変化
説２	「栄えのき」（お神酒を指す）から。か行の転声により「さかえのけ」→「さけ」へ短縮
説３	酒を飲むと風寒邪気を払えるから、「避ける」の意味を持つ説