かしわ【黄鶏】の語源・由来

【意味】
鶏肉のこと。

【語源・由来】
本来、羽毛が茶褐色の鶏をいった言葉だった。鶏肉の色が、落葉する柏の葉の色(柏葉色)に似ていることから「かしわ」と呼ぶようになった。

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