「鳴門巻き」とは、日本の伝統的な食品で、かまぼこの一種です。
特徴的なのは、その見た目にあります。
赤く染められた魚肉のすり身を、白いすり身で渦状に巻いて蒸したもので、断面を見ると美しい渦巻き模様が現れます。
この渦巻き模様のインスピレーションは、鳴門海峡の有名な自然現象、渦潮から来ています。
鳴門海峡は、強い潮流が狭い海峡を流れることにより、大きな渦を形成することで知られています。
この壮大な渦潮の姿を模したような見た目のかまぼこは、「鳴門巻き」と名付けられました。
【鳴門巻き】の意味・語源由来!表で簡単まとめ
表を使って、「鳴門巻き」という食品の特徴や背景をカンタンにまとめます。
項目 | 詳細 |
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基本の説明 | 日本の伝統的な食品で、かまぼこの一種 |
特徴 | 赤く染められた魚肉のすり身を、白いすり身で渦状に巻き、蒸したもの |
見た目 | 断面に美しい渦巻き模様が現れる |
インスピレーションの由来 | 鳴門海峡の渦潮から |
鳴門海峡の渦潮 | 強い潮流が狭い海峡を流れ、大きな渦を形成する自然現象 |
名前の由来 | 壮大な渦潮の姿を模したかまぼこの見た目から、「鳴門巻き」と名付けられた |