チンゲンサイ【青梗菜】の語源・由来

【意味】
（中国語）中国野菜の一品種。パクチョイのうち、葉柄が緑色になるもの。

【語源・由来】

「チンゲンサイ」は、中国野菜で、中国読み「チンコンツァイ」から。「青梗」は、緑色の茎の意。日本には、1970年代、日中国交正常化以降に伝わった。