おからの語源・由来

【意味】
豆腐を作る時にできる、大豆の搾りかす。

【語源・由来】
搾りかすの「殻（から）」に丁寧語の「御」をつけたもので、女房詞のひとつ。 豆腐屋では「空（から）」に通じる「おから」を嫌って、「きらず（切らずに使えるの意）」といった。