カラスミの語源・由来

「カラスミ」は、ボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させた食品で、主に日本料理や地中海料理で珍重されています。

この名前の語源と由来は、その形状が「唐墨（からすみ）」と呼ばれる中国産の墨の形に似ていることから来ています。

唐墨は細長く平たい形をしており、それがカラスミの形状と似ているため、この名がつけられました。

「唐」は中国や大陸を指すことが多く、「墨」は文字を書くための黒いインクの塊を意味します。

日本でボラの卵巣をこのように加工した食品が作られるようになった際、その外観が既存の「唐墨」に類似していたので、この名前が採用されたと考えられます。

このようにして、ボラの卵巣から作られる食品が、ある文房具と視覚的に似ているという点で「カラスミ」と名付けられたのです。

そして、この名前は時代が進むにつれて定着し、現在に至っています。

「カラスミ」の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、語源由来や重要ポイントをカンタンにまとめます。

重要ポイント	説明
定義	「カラスミ」はボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させた食品。主に日本料理や地中海料理で珍重される。
語源・由来	名前は「唐墨（からすみ）」と呼ばれる中国産の墨の形状に由来。
形状	カラスミと唐墨は細長く平たい形をしている。
意味	「唐」は大抵、中国や大陸を指し、「墨」は文字を書くための黒いインクの塊を意味。
名前の採用理由	ボラの卵巣を加工した食品の外観が、既存の「唐墨」に類似していたため。
時代との関連	名前は時代が進むにつれて定着し、現在に至っている。