エリンギの語源・由来

エリンギの名前は、その学名「Pleurotus eryngii」から来ています。

この学名は、エリンギが元々セリ科の植物「エリンギウム・エリンジウム」の枯死した根に寄生していたことに由来します。

この関連性から、エリンギという名前が付けられました。

さらに興味深いことに、日本で栽培されるエリンギは「アワビタケ」とも呼ばれることがあります。

これはエリンギの食感がアワビに似ているためです。

アワビは高級食材とされていますが、エリンギはそのような食感を比較的手軽に楽しめることから、このような名前がついたのです。

総じて、エリンギという名前はその生態や特性、さらには食文化とも深く結びついています。

学名から一般名に至るまで、その多面性が名前に反映されているわけです。

「エリンギ」の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、エリンギの名前の由来と特性、さらに日本での呼び名とその背景をカンタンにまとめます。

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ま	み	む	め	も
や		ゆ		よ
ら	り	る	れ	ろ
わ

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