ちくぜんに【筑前煮】の語源・由来

「筑前煮」は、その名前の通り、筑前地方（現在の福岡県の一部）の郷土料理として知られるものです。

この料理は、鶏肉を主成分とし、人参、ごぼう、こんにゃくなどの具材を加えて、醤油や砂糖で濃い味付けにして煮込んだものです。

炒めた鶏肉を使用する特徴から、「炒りどり」という名称でも呼ばれることがあります。

また、筑前地方の地元では、この料理を「がめ煮」とも呼んでいます。

このように、地域ごとの特色や呼び名の違いが、その料理の背景や歴史を感じさせるものとなっています。

【筑前煮】の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、語源由来や重要ポイントをカンタンにまとめます。

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あ	い	う	え	お
か	き	く	け	こ
さ	し	す	せ	そ
た	ち	つ	て	と
な	に	ぬ	ね	の
は	ひ	ふ	へ	ほ
ま	み	む	め	も
や		ゆ		よ
ら	り	る	れ	ろ
わ

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