キャラウェイの語源・由来

「キャラウェイ」とは、ヨーロッパ東部から西アジアに自生するセリ科の植物であり、特にその種子が香辛料や薬用として用いられます。

この名前は英語の「caraway」から来ていますが、その更なる起源はアラビア語の「karāwiyā」（カラーウィヤー）であるとされています。

アラブ文化においては、キャラウェイは長い歴史を持ち、多用途で利用されてきました。

アラブ人の商人や探検家によってヨーロッパへもたらされ、その後広く栽培されるようになりました。

特にその種子、いわゆる「キャラウェイシーズ」は、パンやケーキ、煮込み料理などの香辛料として欠かせない存在です。

また、薬用としても食欲不振や腹痛の緩和に用いられます。

このように、キャラウェイの名前はアラビア語を経由して英語に入り、さらに日本語にも取り入れられています。

そして、その用途は料理から薬用まで多岐にわたります。

「キャラウェイ」の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、語源由来や重要ポイントをカンタンにまとめます。

重要ポイント	説明・詳細
キャラウェイとは	ヨーロッパ東部から西アジアに自生するセリ科の植物。特に種子が香辛料や薬用として使用される。
名前の起源	英語の「caraway」が最も直接的な名前の起源だが、更にその原点はアラビア語の「karāwiyā」（カラーウィヤー）。
アラブ文化での使用	アラブ文化では多用途で使用され、長い歴史がある。アラブの商人や探検家がヨーロッパに持ち込んだ。
主な用途	「キャラウェイシーズ（種子）」は、パンやケーキ、煮込み料理等の香辛料として、また食欲不振や腹痛の緩和に用いられる。
日本での受容	アラビア語を経由して英語、そして日本語にも名前と用途が取り入れられている。