わ行 オリジナルな文章誤字脱字注意 わりした【割下】の語源・由来 ツイート シェア はてブ LINE Pocket 【意味】 鍋料理などに用いる煮汁。 【語源・由来】 「割り下地」が略された語。「下地」は味付けの基礎としてとくに醤油を意味する。それを出し汁・砂糖・みりん・酒などの他の調味料で割ることから。 スポンサーリンク スポンサーリンク 逆引き検索 ⭐サイトの逆引き検索⭐ ツイート シェア はてブ LINE Pocket feedly