つくねの語源・由来

【意味】
たたいて鶏肉や魚肉に卵・片栗粉などを加え、こねて丸めたもの。

【語源・由来】
手でこねて丸める意味の動詞「つくねる（捏ねる）」の連用形を名詞化したもの。