サンショウ【山椒】の語源・由来

「山椒」という名前の由来は、その芳しい香りと独特の辛味に関連しています。

植物の名前の一部としての「椒」には、「芳しい」や「辛味」の意味が込められています。

そのため、山に自生するこの植物が持つ芳しい辛味の実を指して「山椒」と称されるようになりました。

加えて、山椒は以前「ハジカミ」という名前で知られていました。

しかし、後にしょうがも「ハジカミ」と呼ばれるようになったため、両者を区別する必要が生じました。

その結果、山椒は実が房状になることから「フサハジカミ」、または単に実がなることから「ナルハジカミ」とも呼ばれるようになりました。

サンショウ【山椒】の意味・語源由来！表で簡単まとめ

表を使って、「山椒」という名前の由来や特徴をカンタンにまとめます。

項目	説明
名称	山椒
名前の意味	芳しい香りと独特の辛味を持つ植物
由来	「椒」の部分には「芳しい」や「辛味」の意味が込められている
古名	ハジカミ
名前の変遷	しょうがとの混同を避けるために「フサハジカミ」や「ナルハジカミ」とも称されるようになった