【意味】
①アカザエビ科のエビ。体形はイセエビに似るが、巨大なはさみをもち、体長六〇センチメートル以上に達する。食用。ウミザリガニ。オマール。
②イセエビ類の総称。
【語源・由来】
「ロブスター」は、英語「lobster」から。「lobster」は、イナゴ、バッタ、ザリガニの意のラテン語「locusta」から。「locusta」は、手足を動かす、もがく、まげる意の印欧祖語「lek-」の語から。「locusta」が低地ゲルマン語で「lopust」になり、英語に入り「lopustre」になり、「lobster」に変化した。