かに【蟹】の語源・由来

【意味】
甲殻綱十脚目（エビ目）短尾下目（カニ下目）に属する節足動物の総称。

【語源・由来】
カニは甲羅が硬く、すぐ逃げてしまうことから「カタニゲ（硬逃）」の略で「カニ」とした説。また、煮ると殻が赤くなることから「か」は「殻」、「に」は丹（赤い色）の意か。